チョコとあられの意外な組み合わせ。和洋ふたつの味わいを、上品に、上品にからませる。京都のおかき処自慢のあられにぴったり合うのは、ベルギー産のクーベルチュールチョコレートでした。濃厚ベルギーチョコの上品な味わいの中から、辛いあられが出てくる違和感。そのアンバランスさが、不思議とやみつきになるお菓子です。
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